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Warme Spezialitäten  
 
 

Warme Spezialitäten

5,60 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
Versandklasse: Seperat berechnen

(Frischgewicht à Person 400g)
mit remouladen und Pfeffersauce
 
1 x 'Spießbraten vom Schwein' bestellen

5,60 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 400g)
mit Senf und Zwiebeln gefüllt, dazu Rahmsauce
 
1 x 'Zarter Schweinenacken mit Senfkruste' bestellen

5,60 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 400g)
mit Pfeffersauce
 
1 x 'Krustenbraten vom Schweineschinken' bestellen

5,60 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 400g)
mit Pfeffer- und Cocktailsauce
 
1 x 'Kasseler-Lachsbraten' bestellen

5,60 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 400g)
mit herzhafter Füllung (Schweinehack, Kräuter, Zwiebeln), Pfeffersauce und Remoulade
 
1 x 'Kräuterspießbraten' bestellen

5,60 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 400g)
Schweinenacken, gewürzt auf griechische Art, dazu Tzaziki
 
1 x 'Gyrosbraten' bestellen

5,60 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 400g)
Schweinenacken, gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken, dazu Rahmsauce
 
1 x 'Schweinebraten "Schweizer Art"' bestellen

14,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(ab 10 Personen lieferbar - Frischgewicht à Person 400g)
mit saurer Sahne-Soße und Rosinen
dazu Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Apfelmus und Preiselbeeren
 
1 x 'Zarter Sauerbraten vom Rind' bestellen

13,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(ab 10 Personen lieferbar - Frischgewicht à Person 400g)
mit brauner Rahmsauce
dazu Salzkartoffeln, Broccoli-Blumenkohl-Gratin oder Rotkohl

 
1 x 'Zarter Rinderbraten von jungen Mastochsen' bestellen

13,60 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 350g)
Zart und mild gepökelter Schinken, fettfrei, in Rotwein mariniert, in Brotteig eingebacken, mit Burgundersauce,
dazu Apfel-Sellerie-Salat, Porreesalat, herzhafter Krautsalat, Vollkornbrötchen, Roggenstangenbrot und Butter

 
1 x 'Prager Schinken' bestellen

13,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 350g)
Mageres Kasselerrückensteak, in Brotteig eingebacken, mit Pfefferkirschensauce,
dazu gefüllte Pfirsiche mit Preiselbeersahne, gemischter Salat mit Cocktaildressing, Waldorfsalat, Kavierstangenbrot und Butter
 
1 x 'Kasseler im Brotteig' bestellen

14,50 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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à Person 2 kleine Blätterteigtaschen,
gefüllt mit Kasseler, Ananas und Preiselbeeren, bzw.
gefüllt mit Kasseler, Champignons und Sauce Hollandaise,
dazu Waldorfsalat, Lauchsalat, gemischte Salatschüssel mit herzhaftem Dressing, original franz. Baguettestangen und hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Kasseler in zarten Blätterteigtaschen' bestellen

13,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 350g)
Mageres Kasselerrückensteak, in Blätterteig eingebacken, mit Sauce Hollandaise und frischen Champigons,
dazu Gemüsegratin Kavierstangenbrot mit Butter
 
1 x 'Kasseler in zartem Blätterteig' bestellen

14,65 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 300g)
Zartes Schweinefilet, überbacken mit frischen Champigons, Sauce Hollandaise und Käse,
dazu Eisbergsalat mit Mandarinen und Zitronensahne, Weißkrautsalatm dazu original franz. Baguettestangen, hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Überbackenes Schweinefilet' bestellen

14,65 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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mit Champignoncremesauce,
dazu Kartoffelgratin und frische Salate nach Wahl
 
1 x 'Gegrilltes Schweinefilet' bestellen

14,65 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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in feiner Rahmsauce
dazu frische Champignons, Frühlingszwiebeln, Kartoffelgratin und frische Salate nach Wahl
 
1 x 'Medaillons vom Schwein' bestellen

12,40 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 350g)
Zartes geschnetzeltes vom Schwein mit frischen Champignons
dazu Farmersalat, gemischte Salatschüssel mit herzhaftem Dressing, original franz. Baguettestangen und hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Sahnegeschnezeltes' bestellen

13,10 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 350g)
Zartes geschnetzeltes vom Rind mit frischen Champignons
dazu Farmersalat, gemischte Salatschüssel mit herzhaftem Dressing, original franz. Baguettestangen und hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Sahnegeschnezeltes' bestellen

13,10 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 350g)
Zartes geschnetzeltes vom Puter mit frischen Champignons
dazu Farmersalat, gemischte Salatschüssel mit herzhaftem Dressing, original franz. Baguettestangen und hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Sahnegeschnezeltes' bestellen

12,40 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 350g)
Zartes geschnetzeltes vom Schwein mit Sauce Hollandaise, frischen Champignons und mit Käse überbacken
dazu Farmersalat, gemischte Salatschüssel mit herzhaftem Dressing, original franz. Baguettestangen und hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Überbackenes Geschnezeltes' bestellen

13,10 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(Frischgewicht à Person 350g)
Zartes geschnetzeltes vom Rind mit Sauce Hollandaise, frischen Champignons und mit Käse überbacken
dazu Farmersalat, gemischte Salatschüssel mit herzhaftem Dressing, original franz. Baguettestangen und hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Überbackenes Geschnezeltes' bestellen

13,10 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
Versandklasse: Seperat berechnen

(Frischgewicht à Person 350g)
Zartes geschnetzeltes vom Puter mit Sauce Hollandaise, frischen Champignons und mit Käse überbacken
dazu Farmersalat, gemischte Salatschüssel mit herzhaftem Dressing, original franz. Baguettestangen und hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Überbackenes Geschnezeltes' bestellen

14,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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mit frischen Champignons in Rahmsauce,
dazu Risi Bisi (Reis mit feinen Erbsen), pikanter, gefürfelter Tomatensalat und Paprika-Maissalat

 
1 x 'Überbackenes Hähnchenbrustfilet' bestellen

14,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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mit Spinat und Champignons in Sahnesauce,
dazu frischer gemischter Salat mit extra Dressings, Möhrensalat, original franz. Baguettestangen und hausgemachte Kräuterbutter
 
1 x 'Überbackenes Hähnchenbrustfilet' bestellen

12,30 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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in feiner Sauce mit Frühlingszwiebeln und Butterreis,
dazu Bohnensalat, gemischte Salatschüssel und Joghurtdressing
 
1 x 'Sahneschnitzel' bestellen

15,10 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
Versandklasse: Seperat berechnen

(Frischgewicht à Person 400g)
Zartes schieres Rindfleisch, gar gedünstet mit Apfelcreme und heißer Meerettichsauce, Kartoffelgratin,
dazu Rote-Bete-Salat, Kürbis, Sellerie-Apfelsalat, und Preiselbeeren
 
1 x 'Wiener Tafelspitz' bestellen

29,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
Versandklasse: Seperat berechnen

(Frischgewicht à Person 300g)
mit Souce Bernaise und frischen Champignons,
dazu Kartoffelgratin und Salate der Saison in herzhafter Kräutersahnesauce
 
1 x 'Gegrilltes Rinderfilet' bestellen

24,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
Versandklasse: Seperat berechnen

(Frischgewicht à Person 300g)
mit Sauce Bernaise und frischen Champignons,
dazu Kartoffelgratin und Salate der Saison ind herzhafter Kräutersahnesauce
 
1 x 'Gegrilltes Roastbeef' bestellen

14,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(ab 30 Personen lieferbar; bitte 1 Woche vorher bestellen)
Das Spanferkel wird heiß angeliefert und bei Ihnen auf Wunsch von einem unserer Köche tranchiert
(Koch 39,00 €/Std. zzgl. MwSt.)

- Spanferkel wird Sonntags nicht geliefert -
 
1 x 'Spanferkel vom Grill " Spezialität des Hauses"' bestellen

17,90 EUR pro Port.
incl. 7 % MwSt
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(ab 25 Personen lieferbar; bitte 1 Woche vorher bestellen)
Das gegrillte Lamm wird heiß angeliefert und bei Ihnen auf Wunsch von einem unserer Köche tranchiert
(Koch 39,00 €/Std. zzgl. MwSt.)
 
1 x 'Lamm vom Grill' bestellen

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