Grünkohl & Co.
Beschreibung
Oldenburger Grünkohl nach original Monse Familienrezept.
Der Monse Grünkohl tafelfertig bei uns im Hause gekocht ist so schmackhaft, dass er auf keinem Familienessen oder der traditionellen Kohltour fehlen darf. Bei uns können Sie diesen ganz bequem online bestellen.
Notwendig für unseren Grünkohl ist erlesener Kohl verfeinert mit Hafergrütze, Zwiebeln durchgelassener Pinkelwurst und Rauchfleisch. Verschiedene Gewürze nach unserem geheimen Rezept geben dem Grünkohl seinen unvergesslichen Geschmack.
Zweimal gekocht und richtig durchgezogen, sämig fast schlotzig ist er genau richtig damit er abgefüllt werden kann.
Grünkohl - Norddeutschlands Kultgericht.
Als typisches Gericht Nordwestdeutschlands ist „Kohl und Pinkel" (Grünkohl mit einer geräucherten Grützwurst) der Klassiker im Winter.
Serviert wird der Kohl mit Salz- oder Bratkartoffeln. Pinkel, Kochwurst (alternativ auch gerne Kohlwurst), Kasseler und Bauch. Guter Senf, ein herbes Bier oder auch ein vollmundiger Rotwein runden diesen Gaumenschmaus ab.
Traditionell wird nach dem Essen etwas Hochprozentiges gereicht. Gerne Oldenburger Hullmann Schnaps (Alter Korn, Charge 15) oder Ammerländer Löffeltrunk der aus einem Zinnlöffel getrunken wird.
Der Grünkohl, Braunkohl oder Krauskohl gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Er ist ein typisches Wintergemüse und eine Zuchtform des Kohls.
Wo kommt Grünkohl her?
Kohlfahrt, Kohltour. Was ist das?
Traditionell geht einem winterlichen Grünkohlessen in Gesellschaft eine Kohlfahrt voraus.
Dabei handelt es sich in der Regel um einen langen Spaziergang durch die Natur, an dessen Ziel der Gasthof oder das heimische Esszimmer steht, in dem das Essen serviert wird.
Die Teilnehmenden vergnügen sich während der Tour mit Spielen wie Boßeln , Klootschießen oder anderen Kohlfahrtspielen.(Bücher dazu, auch im Shop bestellbar). Zur Stärkung und um sich gegen die oft frostigen Temperaturen zu wappnen, werden in einem Bollerwagen ausreichend kalte und warme Getränke mitgeführt.
Eine lustige, interessante und gesellige Veranstaltung die auch gerne zu Geburtstagen oder Firmen- bzw. Vereinsfeiern genutzt wird. Spaß ist garantiert.
Grünkohlrezepte zum selber kochen:
Finden Sie beim Produkt Kasseler Nacken schier. https://www.fleischerei-monse.de/Kasselernacken-schier oder auf der Seite von unserem lieben Freund Heiner Herwig der auf seinem Foodblog gaumenschrei.de Fotos und Rezepte zu wechselnden Gerichten veröffentlicht. http://gaumenschrei.de/wir-lieben-gruenkohl/
Wo kann man Oldenburger Grünkohl mit Pinkel kaufen?
Am besten im Onlineshop der Fleischerei Monse. Einfach bestellen, bequem bezahlen und zuverlässig geliefert bekommen. Oldenburger Pinkel mit Grünkohl und alles was darüber hinaus dazu gehört.
| Versandgewicht: | 0,50 kg |
| Artikelgewicht: | 0,50 kg |
| Inhalt: | 0,50 kg |
Haben Sie Fragen zu uns oder unseren Produkten?
Wir freuen uns über Ihre Nachricht an: moin@fleischerei-monse.de
Hersteller
Hergestellt für die Monse Online GmbH durch:
Fleisch und Wurst Werkstatt Andreas Tonn GmbH & Co. KG
Düngstruper Str. 57
D-27793 Wildeshausen
Zutaten
Nährwerte pro 100g
Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 816 kJ |
| - | 262 kcal |
| Fett | 13,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| - davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 2,2 g |
Bewertungen
SHOPVOTE - Bewertungen
Pinkel als Portionswurst nach Originalrezept im Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.
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Bremer Pinkel, so wie es die Hanseaten gewohnt sind. Geräuchert, aus Speck und im Naturdarm.
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